Janež
Pimpinella anisum

Janež je začimbna rastlina, ki izvira iz Egipta. Ima sladkast okus, ki nekoliko spominja na mentol. Uporabljali so ga že v antiki, posebno po obilnih obrokih, saj naj bi sproščal trebušne krče in odvajal vetrove. V ljudskem zdravilstvu pa so dajali janežev čaj doječim materam ali pa zmleta semena mešali med nariban korenček za odganjanje glist pri otrocih.

Janež pri nas gojijo predvsem na vrtovih kot enoletnico z belimi kobulastimi cvetovi.

Povzeto po: Zelena lekarna, Mladinska knjiga 2007 - Dr. j. Gruenwald in C. Jaenicke in Zdravilne rastline na Slovenskem, dr. Katja Toplak Galle, Mladinska knjiga, Ljubljana, 2000