Koriander
Coriandrum sativum L.

V Sredozemlju, kjer je doma, raste divje kot plevel, drugače kot gojena enoletna kultura uspeva po vsem svetu. Največ ga pridelajo v Rusiji, Maroku, Argentini in Indiji. Poleg plodov posebej v Srednji Ameriki in Indiji kot začimbo uporabljajo posušene zelene liste. Pri nas je ta začimba manj poznana zaradi svojevrstnega vonja in okusa. Koriander je ena od glavnih sestavin večini curryjev.
Ne pripisujejo mu posebne zdravilne vrednosti. Pomirjal in urejal naj bi le prebavo.